0 CZK

www.trebic.news

KULTURNÍ A SPOLEČENSKÝ MAGAZÍN

I v invalidním důchodu jsou skvělými baristy.

Jan Vala ze Stropešína patří mezi devět úspěšných absolventů vzdělávacího projektu Spolu se učíme a spolu pracujeme. Dnes je hrdý na to, že absolvoval baristické zkoušky a ví, jak správně vařit svůj oblíbený nápoj – výbornou kávu. „Nejradši mám latte macchiatto nebo cappuccino. Ale napěnit správně mléko vůbec není snadné, to mi dalo na kurzu nejvíc zabrat,“ směje se osmadvacetiletý Jan Vala.

První etapa projektu Spolu se učíme a spolu pracujeme probíhala od prosince do ledna pod hlavičkou spolku Vrátka. Jeho hlavním cílem je naučit lidi v částečném či plném invalidním důchodu novým dovednostem a odborným znalostem a zvýšit tak jejich šanci na pracovní uplatnění. Peníze poskytl Evropský sociální fond. „Už v minulosti se díky našim vzdělávacím projektům podařilo najít práci desítkám lidí s plnou či částečnou invaliditou,“ říká Irena Rybníčková, personalistka a předsedkyně spolku Vrátka.

Jan Vala je dnes šťastný, že absolvoval kurz a stal se baristou.

Jan Vala je kvůli vrozené autistické poruše v plném invalidním důchodu. Nabídka na účast v projektu jej zaujala natolik, že se poprvé od absolvování pomocné základní školy rozhodl rozšířit si své vzdělání a možnosti. „Do stacionáře nám přišel letáček a já jsem hned věděl, že to chci zkusit. S ničím jsem neměl problém, s dojížděním ani s učením a zkouškami. Naše lektorka na baristickém kurzu Věra Kuchařová je moc hodná a zároveň nás naučila vše, co bylo potřeba,“ konstatoval Jan Vala.

Nejradši by pracoval v hrotovické kavárně, kterou provozuje Denní centrum Barevný svět. Láká jej však také představa pekařského kurzu. Kávu zatím vaří doma sobě a mamince na starším modelu kávovaru Krups XP 2000.

Nasazení všech kurzistů ocenila i sama Věra Kuchařová, lektorka ze střední odborné školy. Upozornila, že účastníci museli na závěr absolvovat náročnou teoretickou a praktickou zkoušku: „Zahrnovala prokázání vědomostí o kávě, kávovníku, rozpoznání odrůd kávy či popis jejího pražení. Všichni také museli vysvětlit pojmy spojené s kávou a připravit na profesionálním kávovaru nejběžnější typy káv, kterými jsou ristretto, espresso, espresso macchiato, cappuccino, latte macchiato a café lungo.“ Neméně důležitou součástí zkoušky bylo také předvést správný servis všech kávových nápojů a komunikovat s hosty při obsluze.

Vladimíra Valová
FOTO: VLADIMÍRA VALOVÁ

 

Inzerce

Inzerce
Zrecyklujeme

Inzerce

Inzerce
Inzerce

Inzerce

Pole s hvězdičkou * jsou povinná.

Přidat komentář

Přehled komentářů

    Napište první komentář!

KNIHY

ANTONÍN KALINA

Svět zná jména Nicholase Wintona či Oskara Schindlera, příběhy jejich nesmazatelného podílu na…

skladem

ANTONÍN KALINA
Cena:
120 CZK

Do košíku

STAROSTA JOSEF VANĚK

Knížka autorky Sabiny Lászlové, studentky druhého ročníku Gymnázia Třebíč, shrnuje život starosty…

skladem

STAROSTA JOSEF VANĚK
Cena:
130 CZK

Do košíku

POVÍDÁNÍ

Knížka Povídání vyšla v roce 2015 v den sedmnáctých autorčiných narozenin a nabízí rozhovory vedené…

skladem

POVÍDÁNÍ
Cena:
80 CZK

Do košíku

TŘEBÍČSKO

EDU CELKOVÝ POHLED

V EDU obnovili výrobu...

ČEZ právě ukončil odstávku pro plánovanou výměnu paliva a obnovil výrobu elektřiny na čtvrtém bloku Jaderné elektrárny Dukovany...

Více

EDU SVÍTÍ MODŘE

Modrým nasvícením...

Obě jaderné elektrárny Dukovany i Temelín se společně s dalšími regiony ČEZ připojí ke kampani „Česko svítí modře“...

Více →

REALIZACE SPOUŠTĚNÍ RÁMU NA SNÍMÁNÍ

Pilotní projekt kontroly...

Odborníci z JE Dukovany pomocí speciálního snímacího zařízení, provedli pilotní kontrolu korozivzdorné (nerezové) výstelky ...

Více →

NÁŠ VÝBĚR

REKLAMA

REKLAMA
REKLAMA

PODCASTY

  • Podklášteří

    21. 3. 2021

    Podívejme se na Podklášteří očima doktora Františka Dvorského, středoškolského profesora, přírodovědce a vlastivědného pracovníka. Vrátíme se však do roku 1906, kdy Musejní spolek vydal pod Dvorského redakcí místopis Vlastivěda moravská...

Archív